Ein Menü-Vorschlag zu Ostern

Ein Vorschlag für ein fleischfreies Ostermenue
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Antipasto

Asparagi e finocchi gratinati

Gratiniertes Spargel-Fenchelgemüse

 

Primo piatto

Culurgiones con salsa di pomodori

sardische Nudeln mit Kartoffelfüllung

 

Secondo piatto

Parmigiana di melanzane

Auberginen-Parmigiana

 

Dolce

Panna cotta ai mirtilli

Heidelbeer - Panna cotta


Hier erklärt ein kleines Video das Schließen der Culurgiones: Man darf hier nicht zu wenig Füllung verwenden... dann ist es leichter als gedacht!

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